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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta dePeras gratinadas
Descripción de la receta Peras gratinadas
Con peras, mantequilla, almíbar de frambuesa, un poco de vino y limón, azúcar y almendras picadas, conseguiremos un postre delicioso y casi sano.Preparación en 30 Minutos
Cocción en 20 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 22 Enero de 2012
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Peras gratinadas?
- 4 peras grandes
- 50 gr. de mantequilla
- 100 ml. de almíbar de frambuesa
- 100 ml. de vino blanco
- 30 gr. de azúcar glass
- 12 almendras picadas
- 1 limón
¿Cómo se prepara Peras gratinadas?
Pelamos las peras, cortarlas por la mitad y descorazonadas y sin las semillas.
Untamos una fuente de horno con mantequilla y colocamos las peras en ella con la parte plana hacia abajo.
Regamos con el zumo del limón y ponemos un trocito de mantequilla sobre cada pera.
Aparte, mezclamos el vino con el azúcar y el almíbar de frambuesa, y lo vertemos sobre las peras.
Espolvoreamos con almendras picadas y las introducimos en el horno, precalentado a 200ºC, durante 25 minutos, con calor arriba y abajo, de esa forma se gratinarán para conseguir las peras gratinadas que buscamos… Servimos con merengue si se desea.
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